Heraproteiini
Herapohja on juustonvalmistuksen yhteydessä syntyvä neste, joka ei jää juustoon. Se koostuu pääasiassa vedestä (noin 94 %) ja maitosokerista (noin 5 %).
Herapohja on juustonvalmistuksen yhteydessä syntyvä neste, joka ei jää juustoon. Se koostuu pääasiassa vedestä (noin 94 %) ja maitosokerista (noin 5 %).